プリッと海老と紹興酒香る
絶品 海老焼売 プリッと海老と紹興酒香る
絶品 海老焼売

豚肉、玉ねぎ、海老、そして味付けの調味料、それぞれにホソヤコーポレーションのこだわりを詰め込み、更なる美味しさを追求した海老焼売です。

豚肉は国産の豚肉をかたまり肉から自社で挽肉にし、玉ねぎも自社でカットして瑞々しさいっぱいのうちに餡に練り込みます。海老はプリっと食感をアップさせるため、少し大きめのサイズのものを丁度良い大きさにカットしてから使用するこだわりっぷり！

そして、それらこだわりの食材を美味しくまとめ上げているのが『紹興酒』と、山椒の仲間で隠し味の『花椒（ホアジャオ）』です。

『紹興酒』の複雑で厚みのある風味と『花椒』の芳醇な香りが豚肉や海老の美味しさを一層引き立てます。